Menù
Antipasti
Bruschetta Classica di Pomodoro e Basilico € 9,00
Crostone con Pasticcio di Lardo e Salsiccia € 9,00
Crostone con Erborinato e Miele di Castagno € 9,00
Flan di Funghi di Stagione con Crema di Pecorino € 9,00
Tortino di Zucca Gialla e Parmigiano su Crema di Cavolo Nero € 9,00
Polentine Fritte con Ragù e Funghi € 10,00
Prosciutto Crudo e Crostini Toscani € 10,00
Prosciutto Cotto alla Brace con Burratina Affumicata € 13,00
Segato di Carciofi Crudi con Scaglie di Grana € 12,00
Coccino di Bollito "Sexy" (Guancia, Poppa, Matrice, Trippa e Lampredotto) € 13,00
Gran Tagliere “Ci Penso Io” € 20,00
Zuppe Fiorentine e Primi Piatti di Pasta Fresca
Ribollita € 8,00
Lasagne classiche di Pasta Verde € 10,00
Gnocchi di Patate con Gorgonzola e Noci € 12,00
Taglierini al Pesto di Cavolo Nero e Pinoli € 12,00
Tortelli di Patate allo Stufato € 13,00
Maltagliati al Ragù Bianco di Salsiccia e Funghi di Stagione € 13,00
Pici al sugo di Soprassata e Pecorino di Grotta € 15,00
Tagliatelle al sugo d'Anatra € 15,00
Pappardelle al Cinghiale € 15,00
Risotto con Crema di Zucca Gialla, Scaglie di Grana e Pancetta croccante € 14,00
Secondi della Tradizione
Parmigiana di Zucchine Fiorentine € 13,00
Salsiccia e Fagioli all'Uccelletto € 13,00
Scamorza Fritta con Fiori di Zucca € 16,00
Polpette della Nonna in umido € 14,00
Trippa alla Fiorentina € 13,00
Coscio di Pollo al Forno con Patate € 16,00
Peposo all'Imprunetina € 16,00
Coniglio alla Boscaiola con Funghi e Olive Nere € 16,00
Filetto di Maiale al Chianti con Cipolle Rosse Caramellate € 18,00
La Ciccia alla Brace e i Suoi Tagli
Lombatina di Vitella alla Brace con Insalatina e Pomodori € 20,00
Tagliata di Controfiletto con Carciofi spadellati € 20,00
Tagliata di Controfiletto con riduzione d'Aceto Balsamico€ 20,00
Il Filetto alla Brace con Lardo al Tartufo € 25,00
La Costata di Manzo (Taglio Min. 0,8 Kg.) € 5,00 x hg.
La Bistecca alla Fiorentina (Taglio Min. 1,2 Kg.) € 5,50 x hg.
Siete pregati di avere rispetto della tradizione e
NON chiedere la Ciccia più cotta!
...tanto 'un vi si fa comunque!
NON chiedere la Ciccia più cotta!
...tanto 'un vi si fa comunque!
Bobo