Menù



Antipasti

Bruschetta Classica di Pomodoro e Basilico € 9,00

Bruschetta con Alici Marinate e Cipolla Rossa di Certaldo € 10,00

Crostone con Pasticcio di Lardo e Salsiccia € 9,00

Flan di Funghi di Stagione con Fonduta di Pecorino € 9,00

Tortino di Spinaci con Ricottina di Pecora € 10,00

Prosciutto Crudo e Crostini Toscani € 10,00

Polentine Fritte con Ragù e Funghi di Stagione € 10,00

Caciotta Sburrata e Baccelli € 10,00

Carpaccio di Bresaola di Punta d’Anca
        con Rucola Pomodori Secchi e Caprino Fresco € 15,00

Coccino di Bollito SEXY (Guancia, Lingua, Poppa, Matrice, Trippa, Lampredotto)
        con Peperoncino e Salsa Verde € 13,00

Gran Tagliere “Ci Penso Io” € 20,00


Zuppe Fiorentine e Primi Piatti di Pasta Fresca

Ribollita € 8,00

Classica Lasagna di Pasta Verde € 12,00

Taglierini al Pesto di Cavolo Nero e Pinoli € 13,00

Gnudi di Ricotta e Spinaci Burro e Salvia € 13,00

Gnocchi di Patate con Ragù e Funghi € 13,00

Mezzi Paccheri Salsiccia e Stracchino € 13,00

Tortelli di Patate allo Stufato € 14,00

Cappellacci al Sugo di Ossobuco € 15,00

Pici al Ragù Bianco di Coniglio e Olive Taggiasche € 15,00

Pappardelle al Cinghiale € 15,00

Risotto di Mare alla Viareggina Rosso Piccante € 15,00 

Secondi della Tradizione

Parmigiana di Zucchine € 14,00

Polpette della Nonna in Umido € 14,00

Trippa alla Fiorentina € 14,00

Tagliata di Pollo con Verdure al Forno € 16,00

Peposo all’ Imprunetina € 16,00

Scamorza Fritta con Fiori di Zucca € 16,00

Filetto di Maiale al Chianti con Cipolle Rosse Caramellate € 20,00

Moscardini in Umido con Pane Bruscato € 18,00 

Ossobuco alla Fiorentina con Piselli € 20,00


La Ciccia alla Brace e i Suoi Tagli

Lombatina di Vitella alla Brace con Insalatina e Pomodori € 20,00

Tagliata di Controfiletto della Nostra Bistecca al Pepe Verde€ 20,00

Tagliata di Controfiletto della Nostra Bistecca con riduzione d'Aceto Balsamico  € 20,00

Filetto della Nostra Bistecca alla Brace con Lardo al Tartufo € 25,00

La Costata di Manzo (Taglio Min 800g.) € 5,00 x hg.
La Bistecca alla Fiorentina (Taglio Min. 1200g.) € 5,50 x hg. 

 Siete pregati di avere rispetto della tradizione e
NON chiedere la Ciccia più cotta!
...tanto 'un vi si fa comunque!

                                                                                                                                                                           Bobo