Menù
Antipasti
Bruschetta Classica di Pomodoro e Basilico € 9,00
Bruschetta con Alici Marinate e Cipolla Rossa di Certaldo € 10,00
Crostone con Pasticcio di Lardo e Salsiccia € 9,00
Flan di Funghi di Stagione con Fonduta di Pecorino € 9,00
Tortino di Spinaci con Ricottina di Pecora € 10,00
Prosciutto Crudo e Crostini Toscani € 10,00
Polentine Fritte con Ragù e Funghi di Stagione € 10,00
Caciotta Sburrata e Baccelli € 10,00
Carpaccio di Bresaola di Punta d’Anca
con Rucola Pomodori Secchi e Caprino Fresco € 15,00
Coccino di Bollito SEXY (Guancia, Lingua, Poppa, Matrice, Trippa, Lampredotto)
con Peperoncino e Salsa Verde € 13,00
Gran Tagliere “Ci Penso Io” € 20,00
Zuppe Fiorentine e Primi Piatti di Pasta Fresca
Ribollita € 8,00
Classica Lasagna di Pasta Verde € 12,00
Taglierini al Pesto di Cavolo Nero e Pinoli € 13,00
Gnudi di Ricotta e Spinaci Burro e Salvia € 13,00
Gnocchi di Patate con Ragù e Funghi € 13,00
Mezzi Paccheri Salsiccia e Stracchino € 13,00
Tortelli di Patate allo Stufato € 14,00
Cappellacci al Sugo di Ossobuco € 15,00
Pici al Ragù Bianco di Coniglio e Olive Taggiasche € 15,00
Pappardelle al Cinghiale € 15,00
Risotto di Mare alla Viareggina Rosso Piccante € 15,00
Secondi della Tradizione
Parmigiana di Zucchine € 14,00
Polpette della Nonna in Umido € 14,00
Trippa alla Fiorentina € 14,00
Tagliata di Pollo con Verdure al Forno € 16,00
Peposo all’ Imprunetina € 16,00
Scamorza Fritta con Fiori di Zucca € 16,00
Filetto di Maiale al Chianti con Cipolle Rosse Caramellate € 20,00
Moscardini in Umido con Pane Bruscato € 18,00
Ossobuco alla Fiorentina con Piselli € 20,00
La Ciccia alla Brace e i Suoi Tagli
Lombatina di Vitella alla Brace con Insalatina e Pomodori € 20,00
Tagliata di Controfiletto della Nostra Bistecca al Pepe Verde€ 20,00
Tagliata di Controfiletto della Nostra Bistecca con riduzione d'Aceto Balsamico € 20,00
Filetto della Nostra Bistecca alla Brace con Lardo al Tartufo € 25,00
La Costata di Manzo (Taglio Min 800g.) € 5,00 x hg.
La Bistecca alla Fiorentina (Taglio Min. 1200g.) € 5,50 x hg.
Siete pregati di avere rispetto della tradizione e
NON chiedere la Ciccia più cotta!
...tanto 'un vi si fa comunque!
NON chiedere la Ciccia più cotta!
...tanto 'un vi si fa comunque!
Bobo